ผลไม้ช่วยลดความเครียด จะช่วยคลายเครียดจริงหรือไม่? ช่วยได้อย่างไร? เดี๋ยวเรามาหาคำตอบกัน
ในผลไม้จะมีสารอาหารต่างๆ นอกเหนือจากวิตามิน และแร่ธาตุ รวมถึงผลไม้บางชนิดก็ยังมีสารที่มีผลต่อความรู้สึกของคนเราด้วยเช่นกัน แน่นอนว่าผลไม้ที่เราจะแนะนำต่อจากนี้ก็มีสารประกอบที่ช่วยเรื่องลดความเครียด
ซึ่งความเครียดจะทำให้ร่างกายมีอนุมูลอิสระมากขึ้น เพราะฉะนั้นผลไม้ประเภทที่มีวิตามินซี วิตามินอี จึงช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดี ทำให้รู้สึกเครียดน้อยลง และบางชนิดก็มีสารประกอบตัวอื่นๆ ช่วยได้เช่นกัน
ผลไม้ช่วยลดความเครียด มีอะไรบ้าง?
องุ่น ถึงเม็ดจะเล็กแต่ประโยชน์เยอะ ซึ่งในองุ่นนอกจากจะมีวิตามินซี ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังมีน้ำตาลที่ดูดซึมเร็ว จึงทำให้คนทานรู้สึกสดชื่นขึ้น ให้พลังงานทันที โดยองุ่นที่ว่านี้จะทานองุ่นสีไหนก็ได้ ทั้งองุ่นเขียว, ดำ และแดง
มะพร้าว เป็นผลไม้ที่มีความพิเศษและช่วยลดเครียดได้ จากการที่ในตัวมะพร้าวเองจะมีความเป็นกรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง ที่มีส่วนช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ต้านอนุมูลอิสระ เราจึงรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าขึ้น
กล้วย มีส่วนช่วยในการผลิตสารแห่งความสุข นอกเหนือจากจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุแล้ว เนื่องจากในกล้วยนั้นมีโปรตีนชื่อ ทริปโตเฟน ที่ช่วยผลิตสารเซโรโทนิน หรือฮอร์โมนแห่งความสุข นอกจากนี้ในกล้วยยังมีน้ำตาลธรรมชาติ ช่วยสร้างความสดชื่น และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้
อะโวคาโด อีกหนึ่งผลไม้ที่มีสารเซโรโทนิน ที่เป็นสารสื่อประสาททำหน้าที่ในสมอง และเมื่อรวมกับคุณค่าอื่นๆ อย่างวิตามินบี และแมกนีเซียมแล้ว จึงช่วยลดเครียดได้ รู้สึกผ่อนคลาย และมีผลให้หลับง่ายขึ้นอีกด้วย
แตงโม ใครๆ ก็รู้ว่าทานแตงโมแล้วสดชื่น แต่ทำไมเราถึงรู้สึกแบบนั้นล่ะ! ก็เพราะในผลนั้นมีปริมาณน้ำสูงถ้าเทียบกับผลไม้อื่นๆ และยังมีวิตามิน แร่ธาตุหลายชนิด รวมถึงโพแทสเซียม ที่ช่วยลดความดันโลหิต โดยเฉพาะช่วงที่เครียดสะสมทำให้ความดันก็อาจสูงขึ้นได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม
เบอร์รี่, ส้ม, ฝรั่ง, แอปเปิ้ล และผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอื่นๆ ซึ่งเราขอรวมเป็นเนื้อหาเดียวกันไว้เลย เพราะผลไม้ที่เรากล่าวมา ล้วนมีประโยชน์สูง รวมถึงวิตามินซี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ในช่วงที่เราเครียดๆ จึงช่วยลดเครียด รู้สึกสดชื่นขึ้น นอกจากนี้วิตามินซี ยังช่วยลดฮอร์โมนเครียดอย่างคอร์ติซอลอีกด้วย
Source: siphhospital, dmh, phyathai
