มีค้อน มีกระดาษ แต่ไม่ได้มาชวนเป่ายิงฉุบนะคะ! เพราะ Beauty See First ขอชวนทุกคนมา ลองวัดสัดส่วนปริมาณอาหารที่เราควรรับประทานในแต่ละมื้อแบบง่ายๆ ต่างหาก <3 ขอบอกเลยว่าไม่ต้องง้อตาชั่ง เครื่องตวง เครื่องวัดใดๆ ทั้งสิ้น แต่อาศัยแค่มือของเรา ก็สามารถกะปริมาณสัดส่วนอาหารแต่ละประเภทได้ง่ายๆ เพื่อให้แต่ละมื้อของเรา เป็นมิตรต่อหุ่นลีนๆ ที่อุตส่าห์ปั้นมานานให้มากที่สุด!
ทำไม เราต้องกินแบบ “ค้อน” “กระดาษ” “สองมือ” และ “หนึ่งนิ้วโป้ง” ?
จริงๆ นี่ไม่ใช่เรื่องใหม่อะไร เพราะเราก็รู้ก่อนอยู่แล้วว่า ในแต่ละมื้อ เราควรจะรับประทานอาหารให้ครบหมู่ ซึ่งทั้งดีต่อสุขภาพและดีต่อหุ่นสวยๆของเรา ซึ่งการควบคุมปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ ถ้าจะให้ขนเครื่องชั่งเครื่องตวงไปด้วยทุกที่ก็คงจะลำบากเกินไปหน่อย… เพราะงั้นการวัดสัดส่วนด้วยขนาดมือของตัวเอง น่าจะง่ายที่สุดและ ช่วยให้ควบคุมปริมาณได้อย่างเหมาะสม
อาหารพวกแป้ง ให้กินเท่ากำปั้น!
ใน 1 มื้อ เราไม่จำเป็นต้องงดอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอย่าง ข้าว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ แบบตัดขาดไปเลยขนาดนั้น แค่ทานในปริมาณที่เพียงพอจะให้พลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ และระวังไม่ให้มากเกินไป เพราะพลังงานจากแป้ง ถ้าไม่ถูกเผาผลาญไปใช้ ก็อาจไปสะสมได้
ผักจำพวกหัว อย่างมัน เผือกและฟักทอง ก็จัดเป็นอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตนะ!
อาหารพวกเนื้อสัตว์ ให้กินเท่าฝ่ามือ!
สำหรับอาหารประเภทโปรตีนอย่างเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ นม ไข่ ถั่ว เต้าหู้ ในหนึ่งมื้อเราควรปริโภคในปริมาณเท่าๆ กับขนาดหนึ่งฝ่ามือ หรือเที่บเท่าประมาณ 100 กรัม และถ้าให้ดี ให้รับประทานเป็นพวกเนื้อสัตว์แบบที่ไม่ติดมัน อย่างเนื้ออกไก่ เนื้อปลา หรือถ้าชอบทานหมู ก็เลือกเป็นส่วนสันในแบบไม่ติดมันก็ได้
อาหารพวกผักและผลไม้ ให้กินเท่าสองฝ่ามือ!
เรียกได้ว่ายิ่งเยอะยิ่งดี เพราะผักและผลไม้อุดมไปด้วยเส้นใยที่ดีต่อระบบขับถ่ายและวิตามินที่ดีต่อร่างกายและผิวสวยๆ ของเรา และถ้าให้ดีเราควรทานผักและผลไม้ให้หลากหลาย ไม่กินแค่ชนิดเดียวซ้ำๆ หรือถ้าจะหาวิธีกินให้สนุกๆ ก็เลือกรับประทานผักให้ได้ครบ 3-5 สีต่อวันก็ได้!
อาหารพวกไขมันและน้ำตาล ทานแค่เท่าหนึ่งข้อหัวแม่โป้งก็พอ!
อย่างที่รู้ๆ กัน ว่าไขมันและน้ำตาลเป็นศัตรูตัวร้ายของการควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นเราต้องจำกัดปริมาณการทานให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ วิธีการสังเกตุง่ายๆ ก็คือ การทานในสัดส่วนเท่ากับหนึ่งข้อหัวแม่โป้ง หรือราวๆ 1 ช้อนชา เท่านั้น ก็จะทำให้การควบคุมน้ำหนักของเราได้ผลมากยิ่งขึ้น
หลักการจำง่ายๆ คือ ผัก > เนื้อ > แป้ง > ไขมัน ทั้งปริมาณและลำดับการทาน เช่น ในการทานอาหารสักมื้อ ให้เราโฟกัสที่การกินผักก่อน ตามด้วยเนื้อสัตว์ และอาหารพวกแป้งตามลำดับ (ไขมันกับน้ำตาลนี่น้อยได้น้อย เบาได้เบา!) เพราะการกินผักที่เส้นใยอามีหารเยอะ จะทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้าลง อิ่มเร็วขึ้น ทำให้เราไม่ทานหนักเกินความจำเป็นนั่นเอง!
ขอขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก
https://bit.ly/3eocTy1 / https://bit.ly/32giS5u
