ชะลอวัย

ทุเรียน ผลไม้ยืนหนึ่งของไทย ก็มีประโยชน์เหมือนกันนะ

ดูอะไรมีความสุขที่สุด? ก็ ดู-เรียน (Durian) ไง ไม่เชื่อลองหยิบมาทานสักเม็ดสิจ้า บอกเลยว่าดีกรีของทุเรียนก็ไม่ธรรมดานะ เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ไทยที่ส่งออกเป็นอันดับหนึ่งในช่วงเดือนมกราคม – ตุลาคมปี  62 อยู่ที่ 42% ในขณะที่มังคุด และลำไยได้ลำดับถัดมา แต่เชื่อไหมว่านอกจากทุเรียนจะเป็นผลไม้ที่หลายคนคาดโทษไว้ว่าทานมากไปนั้นไม่ดี แต่แท้จริงแล้วถ้าเราทานอย่างพอดี หน้ากากทุเรียน เอ้ย ผลไม้ทุเรียนก็มีประโยชน์เช่นกัน ทุเรียน ถือเป็นราชาของผลไม้ที่ไทยที่ได้รับความนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีให้เลือกหลายพันธุ์ ซึ่งเป็นผลผลิตเมื่อช่วงเข้าสู่ฤดูร้อนของบ้านเราหรือช่วงเดือนเมษายนถึงสิงหาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ในการปลูก นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่ามีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ ทำให้มีทั้งคนที่ชอบ และไม่ชอบ ซึ่งกลิ่นเฉพาะนี้มาสารประกอบกำมะถันที่ระเหยได้ และยิ่งทำงานเต็มที่เมื่อผลไม้สุก ทุเรียนก็มีประโยชน์นะ ทุเรียนไม่มีคอเลสเตอรอล มีปริมาณไขมันที่ค่อนข้างมาก แต่เป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในการลดระดับไขมันในคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้ รวมถึงปรับสมดุลระดับความดันโลหิต ซึ่งต่างจากไขมัน(ไม่ดี)ที่ได้จากเนื้อสัตว์ และอาหารทะเลบางชนิด มีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยระบบขับถ่ายได้ดี และลดอาการท้องผูก ให้พลังงานสูง หากเราทานทุเรียน 1 พูต่อวัน จะเทียบเท่ากับประมาณ 180 แคลอรี่ (เทียบเท่ากับข้าวหนึ่งทัพพีกว่าๆ) และร่างกายจะนำสารอาหารเหล่านี้ไปใช้ ซึ่งโดยปกติถ้าเป็นผู้หญิงวัยทำงานจะต้องการพลังงานต่อวันอยู่ที่ 1,600 Kcal.  แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่า ทุกคนจะทานปริมาณของทุเรียนทีละเยอะๆ