พิสตาชิโอ

ถั่วเพื่อสุขภาพเทียบ 100 แคลฯ จะเท่ากับกี่เม็ด

ถั่ว แคลอรี่

หลายคนพูดว่าถั่วนั้นมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับอาหารหนึ่งชนิดในปริมาณแคลอรี่เท่ากัน แต่อย่าลืมว่า การเทียบนั้นเราจะต้องเทียบประโยชน์และสารอาหารอื่นๆ ประกอบด้วย ไม่สามารถดูที่ตัวเลขแคลฯ ได้อย่างเดียว ซึ่งในถั่วหลายๆ ชนิดก็มีแคลฯ สูงจริง เนื่องจากมีไขมันมาก แต่ไขมันที่ว่านี้ก็เป็นไขมันดี ตัวอย่างถั่วสุขภาพมีอะไรบ้าง แมคคาเดเมีย ยิ่งกินยิ่งเพลิน หรือหลายคนบอกยิ่งกินมัน ก็อาจยิ่งเลี่ยนนะ แต่ก็ไม่แปลกใจเท่าไรเพราะถั่วชนิดนี้มีตัวไขมันดีอยู่มาก ทำให้แคลอรี่สูง โดยเฉลี่ย 20 แคลอรี่ต่อเม็ดเลยทีเดียว แต่ใครที่กำลังกังวลว่าความมันนี้ทำให้คอเลสเตอรอลสูงหรือไม่? อ่ะหายห่วงได้เลย เนื่องจากแมคคาเดเมียเป็นอีกหนึ่งถั่วที่ไม่มีคอเลสเตอรอลอันตราย แถมยังมีกรดไขมันอิ่มตัวที่ช่วยการเผาผลาญได้ดี แค่ทานอย่างพอดีกับความต้องการพลังงานแต่ละวันของเราก็พอ อัลมอนด์ ถั่วที่อยู่แทบทุกเมนูขนมหวาน เท็กซ์เจอร์กรอบมัน ขึ้นแท่นเป็นของว่างสุดเริ่ดของคนชอบเคี้ยว ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เนื่องจากมีทั้งกากใยและโปรตีนค่อนข้างสูง รวมถึงมีแร่ธาตุ วิตามินบี 2 วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังเข้าไปเสริมสร้างการซ่อมแซมในส่วนที่สึกหรอของร่างกายอีกด้วย ส่วนผู้ที่ทานเพื่อลดน้ำหนัก สามารถทานได้ในปริมาณที่เหมาะสมกับการเผาผลาญ ที่สำคัญเป็นการช่วยเพิ่มไขมันดี กำจัดไขมันไม่ดีในร่างกายได้ด้วย ถั่วลิสง หาทานง่ายมาก แถมยังประโยชน์เยอะ ถ้าให้เรียงลำดับสารอาหารนั้น ถั่วชนิดนี้มีไขมันดีสูง รองลงมาคือโปรตีน รวมถึงเส้นใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลน้อยอีกด้วย ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือลดน้ำหนักจึงทานได้ โดยทานอย่างพอดีจะช่วยเสริมให้มื้ออาหารนั้นมีคุณค่า แต่ผู้ที่แพ้ถั่ว ก็มักจะแพ้ถั่วชนิดนี้กันมาก