อาหารชวนเครียด

ยิ่งกิน ยิ่งเครียด! 5 อาหารและเครื่องดื่มชวนเครียด

ปกติเวลาเราเครียด เราก็มักจะชอบกินนั่นนู่นนี่เพื่อแก้เครียด แต่รู้หรือไม่ อาหารบางชนิดนั้น ถ้ากินเข้าไปเยอะๆ ก็อาจะทำให้เครียดขึ้นกว่าเดิม เพราะอาหารบางชนิดจะส่งผลต่อการหลั่งของคอร์ติซอล ซึ่งเมื่อคอร์ติซอลหลั่ง เราจะรู้สึกตื่นตัว รู้สึกเครียด กังวล ตื่นตระหนก มีอาการหัวใจเต้นแรง หรืออาหารบางชนิดก็ส่งผลอ้อมๆ ต่อระบบของร่างกาย ดังนั้นถ้าไม่อยากเครียดไปมากกว่าเดิม ก็ต้องลดปริมาณลงบ้าง หรือปรับบาลานซ์การกิน ดังนั้นมาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าอาหารที่ชวนให้เครียดได้มีอะไรบ้าง ทำไมถึงเครียดได้?ความเครียดเกิดขึ้นจากการหลั่งของ คอร์ติซอล (Cortisol) หรือ “ฮอร์โมนแห่งความเครียด” เป็นฮอร์โมนที่หลั่งออกมาจากต่อมหมวกไต เป็นฮอร์โมนซึ่งจำเป็นต่อระบบการใช้พลังงานของร่างกาย ลดการอักเสบ รักษาระดับความดันโลหิต รวมทั้งระดับน้ำตาลในเลือด แต่เมื่อไหร่ที่ร่างกายหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลในปริมาณที่มากเกินไปก็ส่งผลร้ายต่อร่างกายและอารมณ์ คาเฟอีนกาแฟ ถือเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตอันดับต้นๆ เวลาง่วงๆ คิดงานไม่ออก หรือเครียด อย่างน้อยต้องดื่มกาแฟสักแก้วในหนึ่งวัน นั้นถือว่าเป็นเรื่องปกติ แต่ถ้าเมื่อไหร่ในหนึ่งวันคุณดื่มกาแฟถึง 3-4 แก้ว หรือมากกว่านั้น เตรียมเครียดได้เลย เพราะ กาเฟอีนจะเป็นตัวกระตุ้นปฏิกิริยาของร่างกายมากกว่าเดิม ทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น ความดันเลือดสูง และยังส่งผลทำให้ระดับคอร์ติซอลพุ่งพรวดได้ แต่สำหรับคนที่ดื่มกาเฟอีนอยู่เป็นประจำ ก็อาจมีการตอบสนองต่อคอร์ติซอลลดลง ซึ่งนอกจากกาแฟแล้ว น้ำอัดลม เครื่องดื่ม ชูกำลังก็มีคาเฟอีนสูงอยู่เหมือนกันนะ ดังนั้นอย่าดื่มเยอะล่ะ