น้ำมะพร้าว มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ขณะเดียวกันก็มีข้อควรระวังเช่นกัน เพราะมีน้ำตาล และไขมันในเนื้อมะพร้าว จึงควรทานให้เหมาะสม รวมถึงดื่มน้ำมะพร้าวที่สดใหม่ ข้อมูลทั่วไปของมะพร้าวอ่อน ในหนึ่งลูก: น้ำ 90% เนื้อ 10% แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: น้ำ 16 kcal และ เนื้อ 81 kcal แนะนำ: 3-4 ลูกต่ออาทิตย์สำหรับคนวัยทำงาน หรือไม่ควรเกิน 1 ลูกต่อวัน เพราะหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป น้ำตาลก็ยิ่งสูงขึ้นนั่นเอง น้ำมะพร้าวกับข้อควรรู้ เราขอเน้นไปที่ตัวน้ำเป็นหลัก เพราะอย่างที่บอกว่ามะพร้าว 1 ลูก จะประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนมาก และควรจะเลือกทานน้ำมะพร้าวที่สดใหม่จากลูก ไม่เก็บค้างคืน ไม่ควรจะผสมน้ำตาลสังเคราะห์ ทั้งเนื้อและน้ำ มีวิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด น้ำมะพร้าว มีส่วนช่วยให้ผิวกระชับ ชะลอความแก่ และเพิ่มความยืดหยุ่นผิว เนื่องจากมีส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจนและอิลาสติน ในตัวของมะพร้าวอ่อนหนึ่งลูก จะมีฮอร์โมนเพศหญิงชื่อไฟโตเอสโตรเจน (คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายผู้หญิงที่ส่งผลต่อการตกไข่ให้เป็นปกติในทุกๆ รอบเดือน) เป็นฮอร์โมนพืชธรรมชาติอยู่ปริมาณเล็กน้อย หากทานเป็นประจำจึงส่งผลให้ผิวสดใส เปล่งปลั่ง …